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水煮腰花的家常做法,水煮腰花的家常做法视频

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品云仓   来源:悦刻正品云仓  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 酱鸡胗鸡脖子的鸡脖家常家常做法
  2. 乡巴佬鸡脖子做法
  3. 如何做红烧鸡脖子

酱鸡胗鸡脖子的家常做法

主料鸡胗鸡脖各600克

辅料油适量盐适量面酱适量糖适量

料酒适量葱适量姜适量尖椒适量

步骤

1.将鸡胗、鸡脖洗净切段用水焯一下

2.姜蒜尖椒炝锅

3.倒鸡脖煸炒

4.倒面酱和酱油煸炒

5.倒料酒煸炒

6.倒适量的法红水

7.放糖盖盖熬半小时

8.半小时后放盐在熬倒收汁出锅

乡巴佬鸡脖子做法

原料  :一袋鸡脖子

调料 :白糖 、生抽 、烧鸡老抽 、做法一瓶啤酒

做法:

1.取一个纸杯当容器。鸡脖家常

2.往纸杯里倒入一指宽的法红老抽 ,二指宽的烧鸡生抽 ,半杯白糖,分别倒入一个空碗内,搅匀备用。

3.将鸡脖子洗净 ,剁成小块 ,在锅内放入水烧开 ,放入鸡脖子焯一下 ,取出备用  。

4.将焯好的鸡脖子放入锅内,倒入调料 ,再加入一瓶啤酒,用大火烧开  ,再转成小火,收至汁干为止 ,但不能糊了 ,即大功告成。

罗里罗嗦:

1.这道菜味道微甜,如果不喜欢甜的人,白糖的量可以稍微少放一点。

2.如果口味重的人,在汤里也可以稍放一点盐  ,但不要放多了,因为放了很多生抽和老抽,本身就有盐度。

如何做红烧鸡脖子

步骤红烧鸡脖子的做法步骤11.准备材料 ,葱切段 、姜切片 、再准备香叶1片、大料1粒 、小茴香1茶匙,花椒1茶匙 ,桂皮一小块 ,及大蒜、干红辣椒适量。

红烧鸡脖子的做法步骤22.将鸡脖子洗净修整一下后剁成小段 。

红烧鸡脖子的做法步骤33.将鸡脖子用开水焯烫5分钟后捞出沥干 ,将香料装入调料盒中 。

红烧鸡脖子的做法步骤44.炒锅上火加适量油后,加入2勺白糖 ,小火加热至焦黄色 。

红烧鸡脖子的做法步骤55.倒入焯过水的鸡脖子,翻炒至上色 。

红烧鸡脖子的做法步骤66.加入葱姜蒜,干红辣椒炒出香味后 ,烹入适量醋和料酒,加适量酱油调色 。

红烧鸡脖子的做法步骤77.加入适量水并加入调料盒,大火烧开后 ,转小火炖煮40分钟左右,出锅前10分钟加盐调味。

红烧鸡脖子的做法步骤88.待汤汁收到浓稠即可出锅  。

关于鸡脖子的家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您 。

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